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家常地三鲜

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地三鲜即土豆，茄子，辣椒，可以根据自己3的口味习惯进行细节调整，口味鲜美，老少皆宜。传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻，要让成菜清爽不油腻，我做的地三鲜非油炸，却好吃下饭

作者: 胖媳妇的美食铺子

用料

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小技巧

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    6.放料酒，白糖，十三香，，尖椒，添水没过土豆
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    7.蒜末放入碗里倒点酱油，盐，鸡粉，出锅前放入
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    8.成品图

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    五花肉炒菜更香

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