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红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。还含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。这个非常适合小朋友和，还可以增强免疫力呢！
泡过红菇的红色水也要一起放进锅里一起炖哦！这样的汤更加鲜甜
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