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绿豆芽炒粉丝

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李锦记天成一味特级酱油选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造,经双重发酵而成,提炼精华中的精华,用来给自己发的嫩嫩的绿豆芽调色实在是最合适不过了!

作者: 大方头

小技巧

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    6.炒锅烧热后倒入适量食用油烧热后,放入葱花和干辣椒丝爆香。
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    7.倒入绿豆芽翻炒均匀。
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    8.倒入李锦记天成一味特级酱油调色。
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    9.放入泡软的粉丝翻炒均匀。
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    10.淋入适量的米醋、加少许盐和鸡粉调味,翻炒均匀。
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    11.继续翻炒几分钟让粉丝入味。
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    12.装盘,撒上少许香菜碎装饰。
  • 小贴士

    1、自发绿豆芽干净卫生,吃着放心。
    2、自发的绿豆芽根部比较长,但是根部很有营养,可以不需要去得很干净,太长的去掉一些以免影响口感。但是绿豆皮尽量摘洗干净,一是吃进去不消化而是口感不好哦。
    3、炒的时候可以少量淋入一些清水,炖煮1-2分钟粉丝,否则粉丝不容易熟。

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