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酱豆腐

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这道菜主要用李锦记黄豆酱和李锦记蒜蓉辣椒酱,做出来的味道简直棒极了,唯一的缺憾就是天气冷,拍出来的图片有些不是很清晰啊~

作者: 书拉密女love

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    6.再加1勺李锦记蒸鱼豉油。
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    7.将饮用水倒入碗里与酱料搅拌均匀。
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    8.热锅倒油,油热放入步骤2爆香。
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    9.大蒜炒出香味后倒入步骤7烧至微开(天气有点冷,所以热气腾腾的)。
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    10.倒入步骤3的豆腐块,将炒锅来回晃动几下,使豆腐均匀的散在锅里。
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    11.烧豆腐期间要晃动几次炒锅,使豆腐均匀入味,然后大火收汁即可起锅。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    嫩豆腐不能用铲子馋,豆腐容易铲碎,烧豆腐的时候多晃动一下炒锅就可以了。
    各种酱都是咸味的,所以没有放盐。

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