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老北京大馅盒子

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妈妈的味道,儿时的美味。做这道美味儿,就像又回到儿时。

作者: 梦再飞

小技巧

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    6.依次,放香油,花生油,黑芝麻碎,盐,生抽。
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    7.醒好的面,做劲。
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    8.擀成两张大小一样的面片。
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    9.在一张面片上放馅料,
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    10.再用另一张盖在馅料上,把边压好。
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    11.放入平底锅里,中火。
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    12.烙成两面金黄,并且起大包最好
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    13.成品图
  • 小贴士

    先让平底锅预热(小火)。烙到翻面后起大包最好,面和馅好像进了空气。这就要熟了。

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