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蒜蓉生蚝

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李锦记旧庄蚝油蚝味浓郁醇厚鲜香

作者: 简单-幸福

小技巧

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    6.盛入小碗中加入一勺料酒,半勺盐(盐勺很小的)和一勺生抽拌匀
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    7.拌匀后在每一个生蚝上面挖一勺,锅上汽后蒸五分钟即可
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    8.蒸好的蒜蓉生蚝,撒上少许葱花点缀一下
  • 小贴士

    小火炒香蒜蓉,火大了容易糊,蒜蓉炒一下去除生蒜味比较好吃。蒸锅上汽后放入生蚝蒸5分钟即可,时间长了就蒸老了

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