红烧肉块

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  1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
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  2.带皮五花肉切成小块凉水放锅中煮开去血沫，捞出控水备用。
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  3.锅中放油烧热，放入冰糖小火融化，炒到冰糖成琥珀色。
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  4.下入肉块和姜片翻炒至肉块裹上糖色。
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  5.倒进适量的热水没过肉块，滴入适量的酱油。同时放盐花椒和八角一起煮。