芥兰炒牛肉

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  1.准备好所需要的食材
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  2.芥兰摘掉叶子，削皮，洗干净后切短
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  3.牛肉顺纹路切片，用少许生粉，姜丝，蚝油，油用手抓均匀腌制15分钟左右
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  4.锅里烧开水，放几滴油少许盐将芥兰灼水断生
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  5.焯熟的芥兰用冷水泡洗一下。