特鲜酱香拌粉

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  1.准备蒜蓉和葱花。
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  2.调味汁：将葱花、蒜蓉放小碗里，加少许盐，李锦记黄豆酱，李锦记特鲜酱油，自制牛肉辣酱，鸡精，香油拌匀。
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  3.坐锅烧水，水开后烫米粉一分钟左右。
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  4.将漏勺抛几下，抖落粘的水分，将米粉倒在盆里，先淋一点香油拌匀。
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  5.将米粉倒在蝶子里，将调味汁盖在米粉上。