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凤梨虾球

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这道菜使用了菠萝和虾仁 果香浓郁 虾肉之中带着一丝丝酸甜 是一道好吃的开胃菜

作者: F姐_tXLc

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    6.坐水
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    7.水开后放虾丸 虾丸浮起捞出
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    8.葱姜末 番茄 盐 白醋 生抽 白糖 淀粉加清水半碗调成汁
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    9.锅里放油
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    10.油热后放入青红椒
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    11.过油后盛出
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    12.凉锅倒入调好的汁
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    13.熬粘稠
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    14.放入青红椒 虾丸翻炒
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    15.最后放入菠萝 翻炒两下 出锅
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    16.ok

    • 小贴士

    虾丸用虾仁替代也行 把虾仁沾湿淀粉 再沾干淀粉油炸一下 效果也不错 另外用菠萝汁勾芡水果味更浓些 用番茄勾芡色泽更艳丽一些 根据自己喜好吧

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