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青萝卜玫瑰花

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青萝卜营养丰富,而且口感脆爽,素有“水果萝卜”美称,今天我将它做成了美丽动人的玫瑰花,可以说既好看又好吃,过年过节将它端上桌招待客人,肯定会得到客人的赞美哦。

作者: 回眸一笑笑

小技巧

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    6.再加入适量白糖,用勺子搅拌,使糖融化。
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    7.加入味精、香油,拌匀。备用。
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    8.当浸泡的萝卜片能如图自由弯曲,就可捞出,用清水冲洗一下。
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    9.取5片泡好的萝卜片,将它们一个压一个地排好。
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    10.如图,从最左端轻轻卷起。
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    11.一直卷到最右端。
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    12.如图,用菜刀从中间切成两半。
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    13.将切好的两部分切口朝下立起来,两朵青萝卜玫瑰花就做成了。
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    14.照此方法再做好其余的青萝卜玫瑰花,放入盘中。
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    15.将备好的枸杞撒在最上边,作为装饰。
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    16.把调好的碗汁,倒入萝卜玫瑰花中即可。
  • 小贴士

    青萝卜片切得越薄越容易卷成玫瑰花,要慢慢切,不要着急。如果切得较厚,做成的玫瑰花容易散开,可以用牙签把萝卜花穿上进行固定。

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