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耗油鸡腿菇

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蚝油鸡腿菇这道菜,要想做得好吃,就离不了一个好的蚝油,建议大家使用“李锦记”旧庄蚝油。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.姜切片蒜切碎。
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    7.炒锅中倒油,爆香姜片,葱白和蒜碎。
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    8.倒入鸡腿菇翻炒。
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    9.加一点点盐、老抽,翻炒均匀,再加入一勺蚝油
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    10.放入青椒片,再翻炒一分钟。
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    11.撒上葱花,关火装盘
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    12.成品图
  • 小贴士

    新鲜的鸡腿菇要不要带泥的根部切去,多冲洗几遍。

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