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炒羊肚

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冬天吃点牛羊类的东西，暖身又营养。而且不像猪肉有那么多激素类的问题。自己洗的羊肚也比较干净，营养保存的好，熟食店买的熟羊肚没那么干净，也不知道放了多久营养很差

作者: 盼曼郎776n

用料

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小技巧

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    6.芹菜切段
  • 7.热油后爆炒羊肚，再入姜蒜爆香。之后下红椒。我用的是甜红椒，因为给小孩吃。如果大人吃可以用红川椒，炒出来很劲爆。
  • 8.红椒炒的变软下西芹和酱油，盐继续炒。我放的水芹菜。比较嫩，所以下的晚。如果用西芹要和红椒一起下。
  • 9.全部炒熟，下蒜苗 香葱，蒜片提味，撒少许盐出锅。如果没有小孩吃可下鸡精。我的选择是营养大于口感，给孩子吃。没有下
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    10.趁热享用美味?
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