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凉拌土豆丝

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土豆是老百姓餐桌上经常出现的菜,做饭很多,炒着吃,炖着吃,味道都很棒,今天和友友们分享一下凉拌土豆丝的做法,喜欢的亲们可以收藏

作者: 琪琪涵涵妈

小技巧

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    6.30秒以后放胡萝卜丝焯水
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    7.一分钟后捞出过凉水
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    8.捞出过凉水
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    9.空干水分,加入适量糖,盐,醋,香油,和切好的蒜末
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    10.起锅倒油,把花椒炸香
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    11.过滤掉花椒把油倒在蒜末上,搅拌均匀即可
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    12.装盘开吃吧!
  • 小贴士

    土豆丝焯水时间不能太长,否则口感就不脆了,切好的土豆丝反复用清水多洗几次

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