辣番香肠炒口蘑

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  1.先焯一下口蘑。
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  2.在焯口蘑的同时，可以切好好其他材料。
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  3.热锅凉油，依次倒入洋葱，胡萝卜，番茄，口蘑，先不放玉米肠，稍微翻炒一下，再加一小碗水，然后放入盐，耗油，糖，胡椒粉，辣酱，最后放玉米肠，翻炒几下就可以出锅了。
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  4.成品。

小贴士

快出锅时放玉米肠，可以让成品更好看一些。