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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物 ，矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压，镇静，健胃，利尿等疗效，是一种保健蔬菜，深受大家的喜爱。 和西芹配搭的蔬菜很多，都有其独特的味道，今天就炒个西芹豆干吧
1.西芹自带咸味，炒菜时只给豆干调味即可，以免整个菜偏咸2.快速翻炒，西芹断生即可，这样口感比较好吃
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