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蘑菇肉片汤

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李锦记蚝油汁醇厚鲜香,原味十足,蚝味浓郁、蘑菇汤更加鲜香了

作者: yanyan1920

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    6.加入一大碗汤
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    7.加入两勺蚝油
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    8.加入两勺酱油,熬开之后再熬几分钟,把汤熬香
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    9.这时候关中火,放入肉片,把肉片搅散开,水太滚容易把淀粉冲散开,肉就不嫩了
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    10.试下盐味,不合适加入少许盐,起锅,撒上小葱
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    11.完成
  • 小贴士

    肉片下锅再次开锅即可起锅,所以肉片不要切厚了。汤汁和菜多的情况下要加一点儿盐。

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