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此菜虽然简单,但味道却是非常之好。李锦记蒜蓉酱和鲜酱油搭配,又加入了干椒,味道微辣,金针菇滑爽可口。
因为金针菇焯水时已经加入盐,酱油也是有盐度的,最后要尝一下再加盐,以免太咸。金针菇很容易熟,焯水时不易时间长了。
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