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六寸可可戚风蛋糕

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蛋白要打发打位，拌入面糊后不要划圈搅拌！糖可以根据口味增减！

作者: 娜-小豆她妈

用料

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    6.均匀搅拌至无颗粒，注意不要划圈，上下或者炒菜方式
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    7.放入1/3蛋白，搅匀后在放1/3，最后把面糊倒入蛋白盆中搅匀，不要用打蛋器不要划圈，容易消泡！
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    8.烤箱预热五分钟，面糊倒入6寸模中，趸两下，震出气泡，放入烤箱，根据自己家烤箱，我家是130度，40分！
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    9.150度再烤10分
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    10.出锅有点裂，如果怕不熟可以用牙签扎一下，没面糊就好了，出炉趸两下排气，倒扣晾凉！
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    11.美味的可可六寸戚风成功！
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    12.这个是朋友加奶油成品！
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