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青蒜蚝油炒饭

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用李锦记旧庄蚝油炒饭,比酱油炒饭,味道更加可口,最后再加入一点青蒜,好吃的没话说呀!

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.换小火盖上锅盖,闷一分钟。
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    7.打开锅盖,翻炒均匀。
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    8.加入蚝油,翻炒一会。
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    9.最后撒上青蒜末。即可关火
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    10.盛满小碗,用勺子压紧。
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    11.取一小盘,放在碗上,盘和碗用手扣紧,翻转过来。
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    12.成品图
  • 小贴士

    剩米饭容易结块,炒至时不易炒散。
    今天在这里与大家分享一个小窍门。炒米饭的时候,撒上盐以后,用小火,盖上锅盖,焖一分钟。这样米饭就很容易炒敖了,而且更香。

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