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脆肉爆炒西兰花

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猪脆肉加上李锦记辣黄豆酱爆炒非常*，再加上西兰花的嫩香，一清淡一浓味是道非常下饭的菜肴。

作者: 唐宝家的味道

用料

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小技巧

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    6.放入西兰花大火爆香
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    7.爆炒20秒后放入盐
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    8.李锦记旧庄蚝油炒均匀，因来菜很嫩，无需炒太久。
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    9.炒好的西兰花摆放好。
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    10.另起油锅，烧开热油
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    11.放入脆肉爆炒，整个过程中大火。
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    12.炒至6成熟放入2勺李锦记辣黄豆酱
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    13.放入李锦记蒸鱼豉油炒匀。
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    14.最后放入少许葱段
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    15.炒5秒就可起锅，黄豆酱够味了就不需要放盐了。
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    16.肉脆菜香，很下饭。
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    17.成品图。

    • 小贴士

    李锦记辣黄豆酱和旧庄蚝油非常鲜味，炒肉很香浓，不需要过多的调味了。西兰花抄水不要过长时间。

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