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八寸戚风水果蛋糕

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自己买的老奶奶花生放保鲜袋用撖面扙压碎了比较香！

作者: 醉爱07

用料

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    6.蛋白中放入白糖10g和白醋几滴
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    7.用打蛋器打至鱼泡眼状放入10g白糖
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    8.再打至纹理状放入10g白糖
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    9.继续打发至干性，打蛋器上有小的尖角就可以了
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    10.把蛋白糊分三次倒入蛋黄糊进行切拌均匀
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    11.倒入八寸蛋糕模具中震动几下直至消泡
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    12.送入烤箱，我的烤箱是150度50分钟
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    13.这是烤了30分钟的样子
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    14.时间到拿出从20ml高震下后倒扣待冷却
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    15.冷却后脱模
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    16.把蛋糕分离成两块，在下面那块上放上喜欢吃的水果，涂上鲜奶油，再把另一块盖上，同法在侧面、上面分别涂上鲜奶油
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    17.在蛋糕侧面粘上花生碎，上面放上草莓和猕猴桃，因为裱花不在行，所以放了比较多的水果！
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    18.摆拍一张漂亮点的

    • 小贴士

    蛋糕侧面粘花生碎比较麻烦，要有耐心！

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