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火腿肠面包

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.直接在面包机里发酵两倍大左右
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    7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
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    8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气
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    9.取出面团分成9份，盖上保鲜膜醒发15分钟
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    10.火腿肠去外包装切成两段备用
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    11.取一个面团，揉搓成长条
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    12.把火腿肠放在面团上
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    13.面团围着火腿肠绕圈，最后收尾朝下
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    14.依次做好所有的面团
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    15.再次发酵两倍大
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    16.表面刷蛋液
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    17.放入预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
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    18.取出晾凉
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    19.成品图
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    20.图二

    • 小贴士

    1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克牛奶看情况下。
    2、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。
    3、表面刷蛋液是另外的。

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