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鸡肉片炒西葫芦

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鸡肉和西葫芦味道都很清淡,加入适量的李锦记天成一味特级鲜酱油调味十分恰当。

作者: 大方头

小技巧

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    6.香葱碎和红辣椒碎切好备用。
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    7.西葫芦切片备用。
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    8.大葱2段,炒锅烧热后倒入适量食用油,油温6-7成热时放入葱段爆香。
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    9.放入腌好的鸡肉片翻炒片刻。
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    10.淋入李锦记天成一味特级鲜酱油调味。
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    11.淋入米醋。
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    12.倒入切好的西葫芦片翻炒均匀。
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    13.加入少许酱油、盐、鸡粉调味,炒3分钟左右。
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    14.准备好适量的水淀粉。
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    15.淋入水淀粉,大火快速翻炒数下后关火。
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    16.装盘,撒上香葱碎和辣椒碎点缀。
  • 小贴士

    1、鸡肉可以先放在冰箱里冻住,拿出来半化不化的时候最好切片和切丝。
    2、这道菜可以多放一点醋很提味。
    3、西葫芦片要炒几分钟才能熟透。

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