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宫保豆腐

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这是一道非常下饭且简单易做的家常菜 味道鲜辣甜香 色泽红润 喜欢的朋友做起来~~

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.煎豆腐
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    7.金黄色捞出
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    8.调汁 米醋 酱油 耗油 白糖 淀粉 盐按辅料用量加清水调成汁（水大概是用料的1倍）
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    9.锅烧热 加少许油 油热放花椒适量 炸香捞出
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    10.放葱姜末 蒜瓣 豆瓣酱翻炒
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    11.放红辣椒炒一会儿
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    12.放豆腐
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    13.放黄瓜丁 葱段
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    14.倒入调汁
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    15.让糊均匀挂在食材上 滴香油翻炒几下 关火 把花生米撒上
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    16.装盘

    • 小贴士

    喜欢吃辣的放小米辣 不喜欢的放甜椒 葱段要葱白 调汁里盐不要放太多 因为酱油和耗油都是咸的

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