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地三鲜

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地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.取一个碗：加入生抽、陈醋、白糖、淀粉
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    7.盐、鸡精、清水调成酱汁备用
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    8.锅中倒入适量的油
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    9.烧至六成热时放入土豆炸
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    10.炸至金黄色捞出沥干油分备用
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    11.茄子下锅炸
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    12.炸至金黄色捞出沥干油分备用
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    13.锅中留下少许底油，放入蒜末爆香
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    14.放入青椒翻炒至断生
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    15.加入土豆、茄子翻炒均匀
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    16.倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
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    17.
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    18.一道美味的地三鲜就做好了。
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    19.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
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