下载APP
打开APP，查看视频做法>>

烧黄鱼

7.2万点赞 · 745收藏

独家 · 19.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.1万

打开APP收藏菜谱

黄鱼刺少蒜瓣肉，很受大家喜欢。今天介绍简单的烧鱼的方法即好做又美味。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.翻面煎
  • 点击查看大图
    7.煎好后放入盘
  • 点击查看大图
    8.葱姜蒜切段，花椒，八角准备好
  • 点击查看大图
    9.将葱姜蒜放入碗中加入酱油
  • 点击查看大图
    10.加入醋
  • 点击查看大图
    11.锅中做油
  • 点击查看大图
    12.放入花椒，八角爆香
  • 点击查看大图
    13.准备锅盖
  • 点击查看大图
    14.将碗汁倒入锅中迅速盖盖
  • 点击查看大图
    15.关小火将鱼放入
  • 点击查看大图
    16.倒入料酒
  • 点击查看大图
    17.放入糖
  • 点击查看大图
    18.放入盐
  • 点击查看大图
    19.加入水，与鱼持平
  • 点击查看大图
    20.开大火烧开
  • 点击查看大图
    21.一直大火炖，收汤即可装盘
  • 点击查看大图
    22.装盘时捞出调料后撒上青蒜末
  • 点击查看大图
    23.可以上桌成品图

    • 小贴士

    鱼煎不用放很多油但必须鱼身抹鸡蛋，鱼下锅后不要急于翻动待鱼皮硬了再翻。提前做个碗汁避免酱油和醋放的量不准。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活