糯米甜酒――面包机版

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  1.圆糯米1000g
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  2.用凉水泡一天，最好是24小时。
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  3.泡到用手一捏就碎就好了。
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  4.用水蒸熟。大约一个小时
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  5.蒸熟后完全放凉，倒入少许凉开水，搅拌至没有一坨一坨的。加入甜酒曲搅拌均匀，要让每颗米粒都沾到酒曲。