红烧鸡块

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  1.锅中倒入清水，放入鸡块焯熟
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  2.准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，
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  3.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色
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  4.放入鸡块翻炒至裹上糖色
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  5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味