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肉肉就要大块吃才过瘾~ 今天做的“家常红烧肉”用的后糖法，这样的烹饪方法不会出现炒糖色炒焦，肉的颜色发黑，适合新手操作。炖好的肉里加点土豆和白菜，好吃的停不下来呢。喜欢的友*的步骤，动手做一道“家常红烧肉”吃吧~
加橘皮能很好的去腥提味；先焯水可以把肉里的血污清理的更干净，猪毛也容易夹出；肉块大小可根据自家喜好来切；用冰糖炖出来的色泽红亮；最后调味要根据自家口味来定。
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