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自制午餐肉

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午餐肉无论大人小孩都喜欢,自己做也挺简单。每次做上两斤,切块冰箱冷冻存放,夹吐司,煮面条都可以放上两块。自制午餐肉要想好吃,调味很重要。我用李锦记蚝油和李锦记天成一味鲜酱油,做出来的口感很不错。分享一下做法

作者: 朵妮妮

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    6.放入蒸锅大火烧开转中火蒸25分钟左右,撕掉上面的保鲜膜,刷一层蛋黄液,继续蒸五分钟
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    7.蒸蛋后取出撕掉保鲜膜,放晾架上冷却,吃不完的切块冷冻保存(一个月内吃完)
  • 小贴士

    表面刷蛋液丰富口感,不喜欢可以不刷。猪肉一定要搅上劲成品才不会松散。

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