芹菜炒肉丝

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  1.将芹菜去根去烂叶，用水洗净。
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  2.把芹菜切成均匀的小段。
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  3.把猪瘦肉切丝，放入盘中。
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  4.往肉丝中放入适量生抽、料酒、水淀粉、一小点盐，腌制10分钟。
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  5.将葱、姜、蒜切碎，放入盘中，备用。