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肉松香肠面包

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喜欢吃带肉松和香肠的面包,这次还加了些许葱花,味道特别棒!整形像毛毛虫款式,看起来比较可爱吧。中间馅料喜欢什么可以随意替换的,动手做起来!

作者: 风意画

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    6.取一个松弛好的面团,擀成长型,长约20厘米,宽约10厘米,然后用刮板在下端切5刀。
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    7.在面片上端放在肉松、香肠粒和葱花。
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    8.从上往下卷起来。
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    9.捏紧两端的收口。
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    10.放入烤箱内发酵,烤箱底部发一碗热水,发至2倍大。
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    11.发酵完后取出,在面包上刷鸡蛋液。
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    12.给每个面包上撒少许黑芝麻。
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    13.入烤箱内中层,上下火180度,15分钟左右。
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    14.有点像毛毛虫吧。
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    15.稍放凉后就可以吃了。
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    16.成品图。
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    17.成品图。
  • 小贴士

    1、我的烤箱带有发酵功能,默认是45度40分钟可供大家参考,发至2倍大即可。
    2、待面包上色后可以盖锡纸,防止面包颜色过深。

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