酸菜馅饺子

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  1.酸菜剁碎，越碎越好。
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  2.和肉馅，用筷子一个劲一个方向搅拌，上劲，加入辅料里的所有东东。
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  3.加入剁好的酸菜，油适当多放，酸菜吃油。
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  4.根据馅的多少来和面，醒30分钟。
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  5.擀皮，开包。