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麻辣香锅

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寒冷的冬天，来一麻辣香锅让它温暖你

作者: 誉誉的御膳房

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    6.姜切片
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    7.蒜瓣切片
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    8.葱切段
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    9.香菇切块
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    10.藕切片
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    11.茼蒿切段
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    12.香菜切小段
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    13.肠和鱼豆腐煮熟，捞出沥干水分
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    14.虾和鱿鱼煮熟，捞出清洗干净，沥干水分
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    15.所有蔬菜一一焯水，过凉水，挤出水分
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    16.锅热后倒入油
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    17.放入八角、桂皮、葱姜蒜爆香
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    18.放入干红辣椒和白糖
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    19.放入熟白芝麻、麻椒、郫县豆瓣酱
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    20.煸炒出红油
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    21.放入虾和鱿鱼
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    22.放入肠和鱼豆腐
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    23.放入鹌鹑蛋，翻炒均匀
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    24.放入所有的蔬菜
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    25.翻炒片刻
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    26.小火慢炒使其入味
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    27.撒入一点点盐，翻拌均匀，关火
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    28.一道美味的麻辣香锅就做好了。
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    29.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
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