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草莓可丽饼

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.6万

摘了些新鲜草莓,自己在家做法式可丽饼,蛋香更浓郁,自制酸甜口的草莓酱,美味又营养!

作者: 清舒氏H9eT

小技巧

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    6.加入鸡蛋,少许盐,适量白糖搅拌均匀,用牛奶调制,至用筷子挑起可直线落下即可
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    7.煎锅烧热放适量油,倒入面糊
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    8.一面变黄后关小火翻面
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    9.两面都黄后关火
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    10.涂上草莓酱,配上新鲜草莓一起吃
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    11.完成!
  • 小贴士

    1 草莓酱的草莓用量根据饼来选择,这次做了3个饼,选了5个草莓
    2 草莓酱现做现吃,也可多做些放入玻璃瓶中密封冷藏,用无水无油的勺子舀吃即可
    3 草莓块尽量小些,免去滤汁的麻烦
    4 面糊不要太稠,用筷子挑起能直线落下即可,白糖要比盐放的稍多一些
    5 面糊一次性不要倒太多,因为鸡蛋受热会膨起,可做出边角脆爽的可丽饼

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