小牛角面包

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6.趁着面团冷藏将六十克黄油放入保鲜袋中
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7.用擀面杖敲打成如图所示，薄薄的一片
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8. 半小时后将面团拿出用擀面杖擀成面皮，将黄油放入面皮的中央。
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9.用周边的面皮包裹中央的黄油
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10.再次用擀面杖擀平
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11.如图所示，将两边的面皮，折叠过来
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12.再次将面皮擀皮，并重复步骤10-11，三次，放入，冰箱冷藏室，冷藏半个小时后，拿出以后，继续擀平，再次重复步骤10-11，三次，放入冰箱半小时，再次拿出用以上方法擀面3次，拿进冰箱半小时
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13.将面皮从冰箱拿出，切割成三角形，并在三角形底部切割一小条，如图所示
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14.将三角形的底部到顶部，卷起来，如图所示，卷成牛角形，将其放入烤盘中，发酵一个半小时。一个半小时后，在上面撇上蛋液放入烤箱二百度十分钟，十分钟后从烤箱中拿出在上面覆上一层铝纸。再次放入烤箱。两百度十分钟。没有拍照片，对不起了
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15.完成了！

小贴士

在用面皮包裹黄油的时候一定要小心不要将面皮弄破，将黄油弄出来了，如果弄出来的话就放入冰箱，让黄油“冷静”下来以后继续步骤