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糊塌子

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糊塌子是北京人早点吃的一种薄饼,有蔬菜有主食,快手方便,值得一学。

作者: DmmLy

小技巧

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    6.将搅好的面糊均匀放入电饼铛中,摊平。
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    7.加热至一面凝固,之后翻面,待两面均变为焦黄色即可盛出。
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    8.盛出装盘,可以这样吃,也可以搭配自己喜欢的沾汁和酱料。
  • 小贴士

    因为加了鸡蛋,加入白胡椒可以去腥,面粉和西葫芦的比例没有固定的比例,多放些西葫芦也可以。

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