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萝卜炖牛筋肉

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蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

作者: 小小晗子

小技巧

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    6.再放生姜片和干辣椒爆香。
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    7.倒入切好的白萝卜片。
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    8.翻炒均匀会出来一些汤汁。
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    9.再倒入之前炖牛筋肉的汤汁。
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    10.倒入一点蚝油。
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    11.可以盖上锅盖中小火焖十几分钟。
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    12.汤汁浓稠后倒入大蒜叶。
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    13.撒上香菜即可。
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    14.出锅装盘即食。
  • 小贴士

    生的牛筋肉需要提前炖熟,用高压锅比较快中小火四十分钟就可以了。

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