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肉末酸豇豆

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豇豆经过长时间的发酵出酸酸的味道,经加入猪肉末与辣椒炒制,酸爽怡人超级下饭。很适合节日期间调剂胃口。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.将肉末放入锅中煸炒
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    7.待肉变色后加入葱姜辣椒碎煸香
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    8.加入酱油
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    9.炒香
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    10.加入切好的酸豇豆
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    11.翻炒均匀加入少许盐调味
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    12.加入鸡精翻炒均匀
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    13.关火出锅
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    14.成品图
  • 小贴士

    豇豆在腌制时就放盐腌制所以根据豇豆的咸度放盐。稍微加上一点肥肉更香。

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