琥珀核桃仁

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  1.核桃仁放入锅中，放入适量清水，摸过核桃仁即可，
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  2.水煮开5分左右捞出核桃仁。这一步是为了去掉核桃仁表皮涩涩的味道。
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  3.另起锅倒入适量凉水，放入白糖。
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  4.白糖拌匀溶化，倒入核桃仁，小火煮至。
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  5.煮至糖汁浓稠捞出备用。