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牛轧糖包裹着口齿留香的干果,再搭配燕麦的醇香,回味无穷,又有营养。这款牛轧糖没有放黄油,也没有放奶粉,我用橄榄油代替了黄油,燕麦片代替了奶粉。
1.棉花糖容易焦掉,全程要小火,不能大火。2.喜欢坚果颗粒感大的,就像我一样没有捣碎,如果给老人吃的话建议还是把坚果捣碎一点。3.做牛轧糖的时候最好用硅胶铲,不然会黏在铲子上不好洗。
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