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羊腿儿美人汤

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羊腿肉味甘、性热,入脾、胃、肾、心经; 温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症; 温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、*等症; 补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

作者: 蓝调雨儿

小技巧

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    6.大火烧开10分钟;
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    7.盖上锅盖,中火煮一小时;
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    8.一小时后滴羊腿肉软烂无比,汤汁粘稠发白;
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    9.此时白萝卜洗净去皮切片;
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    10.再切成萝卜条,注意不是萝卜丝;
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    11.将萝卜条放进汤中,加盐,中火8分钟;
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    12.下入鲜豌豆,再煮五分钟,即可美美享用;
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    13.近距离高清图一张!
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    14.成品图感谢观赏!
  • 小贴士

    1、煮羊腿撇血末非常重要,全程用开水操作;
    2、羊汤讲究颜色发白为宜;
    3、美人汤借助白萝卜之鲜美,不要切成丝儿,萝卜条做出来味道好!

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