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羊腿儿美人汤

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羊腿肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经； 温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症； 温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、*等症； 补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

作者: 蓝调雨儿

用料

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小技巧

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    6.大火烧开10分钟；
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    7.盖上锅盖，中火煮一小时；
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    8.一小时后滴羊腿肉软烂无比，汤汁粘稠发白；
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    9.此时白萝卜洗净去皮切片；
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    10.再切成萝卜条，注意不是萝卜丝；
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    11.将萝卜条放进汤中，加盐，中火8分钟；
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    12.下入鲜豌豆，再煮五分钟，即可美美享用；
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    13.近距离高清图一张！
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    14.成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    1、煮羊腿撇血末非常重要，全程用开水操作；
    2、羊汤讲究颜色发白为宜；
    3、美人汤借助白萝卜之鲜美，不要切成丝儿，萝卜条做出来味道好！

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