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提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。巧克力提拉米苏更胜一筹！
这是一个6寸的配方，想做8寸的乘以1.78！内里的手指饼干是自己做的，非常好吃，比买的成品手指饼干好吃，外面围的图好看用的成品，如果做好的蛋糕出现手指饼干浮起则是奶酪糊制作稀了。
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