酸甜里脊

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  1.里脊肉切薄片，打入鸡蛋1个，1小调料勺胡椒粉，1小调料匙13香，盐少许，生粉少许，面粉1汤匙满
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  2.拌匀成糊状，醃制10分钟。
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  3.热油下锅，炸至金黄
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  4.捞起沥干油分，在碟上先垫张厨房用纸，就可以吸走多余的油份啦，最后装盘时就不会整个盆都油油的♪(^∇^*)
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  5.地锅里多余的油用碗乘出，留少许底油，加入蕃茄酱，凉白开适量，稍加煮开，倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀就可出锅噢，