爆香牛肉

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  1.牛肉切片，洋葱切丝
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  2.锅里倒油，大火，油温上来，先放大蒜和姜，炒出香味，倒牛肉爆炒
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  3.炒干了，倒白酒，再炒干了，倒耗油，酱油，烧烤料，最后倒烧烤料，鸡精。关火，撒点白芝麻
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  4.另外一个锅，洋葱放油爆炒，抄熟盛盘里，铺底，把牛肉倒上面

小贴士

大火爆炒，炒出香味