小南瓜馒头

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  1.把木瓜去皮去内里的子，切成薄片上锅蒸10分钟左右就可以了，如果是熟透了木瓜的就可以免去这一步，不用蒸。
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  2.趁热撒上白糖，用大勺压成泥。
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  3.把面粉和酵母一起加到木瓜泥中揉成面团，放在温暖处大概发酵1个小时。
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  4.发酵好后拿出来继续揉，排出气，再分成小块，揉成小面团，用牙签在面团上均匀压4下。
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  5.这是压好的，成米字，中间戳个小洞。