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黑米享有“药米”、“长寿米”等美誉,其性滋补养润,历史上从汉武帝起就一直被列为皇宫贡品,它可开胃益中、健脾活血、明目、抗衰老、补肾,能补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿一物质,常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、食欲不振等。黑芝麻含大量蛋白质,还含有维生素A、E、卵磷脂、钙、铁等营养成份,有健胃、保肝 、促进红细胞生长的作用,并有利于头发的生长。栗子有“干果之王”美誉,有健脾益胃、补肾强筋、活血止血功效,还能防心血管病,为人体补充营养。
1、食谱中大米也可改为糯米,口感会更顺滑。2、要用熟芝麻,做出来的米糊更醇香。黑芝麻也可换为白芝麻。3、此款豆浆机具有加热功能,打好后米糊是熟的,可直接食用。4、冰糖也可以不放,本食谱做出的米糊口感微甜。
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