凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝,属于家常凉拌菜,具有色泽艳丽咸香嫩脆之美食，吃大鱼大肉的同时，吃口凉拌萝卜丝，顿时口气清新。适合过年时用做凉拌的一道菜。 绿萝卜的营养价值 1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。 2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。 3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 萝卜不宜人群：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

• 32分钟
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