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紫薯山药年糕

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作者: 素昕公子42

用料

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小技巧

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    6.把山药和刚才混合好的紫薯面放到锅里大火蒸25分钟左右
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    7.蒸好之后它是比较粘手的，需要放凉（放凉之后就会不粘手）
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    8.放凉期间把山药压成泥
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    9.找一个案板撒上椰蓉
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    10.把放凉的紫薯面团放到案板上，面团上最好撒上椰蓉这样不粘
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    11.擀平
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    12.铺上山药泥
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    13.然后开始卷
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    14.卷好之后就OK了，一切就行了

    • 小贴士

    蒸好的紫薯面团必须完全放凉之后再操作

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